Здоровое питание

Одним из компонентов качества является польза. Каждый сезон привносит в наше меню соответствующие блюда. Весна – это время спаржи, шпината, крапивы и кислицы. Летом на нашей кухне царят свежие корнеплоды, огурцы и помидоры, садовые и лесные ягоды, щука и сарган. Неповторимый шарм осеннему меню придают грибы, яблоки, сливы, облепиха, морошка и дичь. Зимнее меню сурово под стать погоде – в это время года в нем преобладают местные консервации. Наш шеф всегда делает акцент на том, что сырье должно быть свежим и соответствующим сезону, и круглый год приправляет блюда всевозможной зеленью и  приправами.

В результате сочетания всех компонентов – правильное местоположение, прекрасное сырье, лучшие профессиональные навыки, продуманная карта напитков – мы получаем Современное эстонское кулинарное искусство в лучшем его виде. Полное контрастов, но по своей сути спокойное и гармоничное – точно такое же, как и сами эстонцы.

Забронируй

На этом веб-сайте используются файлы куки. Если Вам это подходит, продолжейте использовать страницу как обычно. Подробнее Согласен